Сегодня готовые соленья на продовольственных рынках пользуются большим спросом у потребителей. Данная продукция богата витаминами и полезными микроэлементами, такими как йод, железо и макроэлементами – калий, фосфор. Соленые томаты содержат природный антиоксидант ликопин, который предотвращает преждевременное клеточное старение. В свою очередь квашеная капуста – один из лидеров по содержанию витамина С, употребление которого способствует укреплению иммунитета, что особенно важно в осенне-зимний период.

 

Подсолнечное масло
 
Польза и вред нерафинированного подсолнечного масла напрямую зависят от его составляющих. Этот продукт, на 99,9 процентов состоит из жира, в нем с отсутствую белки и углеводы, содержатся жирные кислоты и множество минералов и витаминов в небольших количествах.
Сохранение всех этих компонентов возможно благодаря способам его производства посредством холодного и горячего отжима. В первом случае все просто – происходит отжим семян с последующей фильтрацией экстракта. 

 

Ленинградский сельскохозяйственный рынок находится на улице Часовая, в густонаселенном районе на севере Москвы, между станциями метро «Аэропорт» и «Сокол». Он открылся в 1963 году и изначально выглядел образцовым примером советского архитектурного модерна: его единственный павильон был П-образной формы, а все внешние фасады были остеклены панорамными окнами.