Подсолнечное масло
 
Польза и вред нерафинированного подсолнечного масла напрямую зависят от его составляющих. Этот продукт, на 99,9 процентов состоит из жира, в нем с отсутствую белки и углеводы, содержатся жирные кислоты и множество минералов и витаминов в небольших количествах.
Сохранение всех этих компонентов возможно благодаря способам его производства посредством холодного и горячего отжима. В первом случае все просто – происходит отжим семян с последующей фильтрацией экстракта.